吃蝦用什么醬油 _生活百科

蝦含有豐富的營養，大多數人吃蝦的方式也比較簡單，在水中加入蔥、姜后直接水煮，尤其是新鮮的蝦，這樣吃營養全面而且十分美味。不過，有的人口味比較重，煮出的蝦可以蘸醬油吃，醬油的品種有很多，吃蝦用什么醬油好呢？我們知道的醬油有老抽、生抽之分，而吃蝦最好選擇生抽。

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蝦和魚哪個營養高
蝦含有20%的蛋白質,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。蝦中的膽固醇含量較高,但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,對預防準媽媽孕期高血壓有一定療效。蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益的功效。
魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食欲,是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚肉營養價值極高,經研究發現,兒童經常食用魚類,其生長發育比較快,智力的發展也比較好,而且經常食用魚類,人的身體比較健壯,壽命也比較長。
【吃蝦用什么醬油】 其實魚和蝦所含有的營養價值都是比較高的,蝦對于兒童以及孕婦食用比較好一些。魚類適合所有人群食用,不僅僅是味道鮮美,而且治病效果也很好呢,所以日常生活中魚類和蝦類營養價值都很豐富的,可以經常食用。