骨頭湯最好是當餐食用完比較新鮮美味，隔餐食用營養價值以及味道就沒有剛煲出來好喝，但是骨頭湯當餐沒有喝完是可以先放起來保存的，而熬好的骨頭湯保存方法是冷卻后放進冰箱進行保鮮，等到骨頭湯凝固的時候，就可以將骨頭湯放進冷凍柜保存更長時間了，但是骨頭湯最好不要保存太久，盡快食用 。
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3 骨頭湯的做法
材料：筒子骨，水，蔥，姜，酒 。
【骨頭湯可以放多久】 做法： 1、將骨頭洗凈，入開水中焯水5分鐘，煮出血水后，將骨頭取出，倒掉水 。2、將骨頭放入溫熱水中再次逐根洗凈，尤其是骨頭縫里的血沫雜質要洗干凈 。3、將骨頭放在砂鍋中，加入開水，再加入蔥、姜、酒，用大火燒開 。2、撇去浮沫，轉小火燉3小時即可 。
小貼士： 1、砂鍋燉骨頭湯味道最好 。2、筒子骨燉骨頭湯效果最好，其次是排骨 。3、事先焯水可以讓湯的味道更好，不腥，顏色也更亮 。4、水要一次性加足，不要中途加冷水，如果非要加水也應該加熱開水 。
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