絲瓜這種食物還是比較多見的,很多人們都是會去吃到的,而且也是非常愛吃的,另外絲瓜本來的做法也是非常多的,可以根據自己的喜好來選擇具體的做法,比如說蒸絲瓜,這是一道非常簡單的菜肴,但是吃起來的時候味道還是相當鮮美的,所以說最重要的就是在蒸絲瓜的時候要掌握好火候和時間的 。

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5、 淋上1/3湯匙香油,即可上碟 。
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1、由于絲瓜性較寒,將它與姜絲、枸杞一同拌炒,既中和絲瓜的寒性,又使成菜不會過于寒涼,多食也不會引起腹瀉 。
2、炒絲瓜的烹飪難度不高,但火候要控制好,待絲瓜炒至邊緣稍軟,加入調料炒勻入味后,要立即出鍋,否則絲瓜會炒得過老,還會出水、變軟和發黃 。
【蒸絲瓜幾分鐘】 3、雖然絲瓜是藥用和營養價值極高的蔬菜,但它性寒涼味甘甜,多食會引起滑腸腹瀉,久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良者少吃為宜 。
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