《詩經》里的植物辨識(四十三)卷耳和蒼耳( 二 )


那么 , 那種叢生如盤、葉如鼠耳、白華 , 細莖 , 蔓生 , 形似胡荽 , 實如夫人耳中瑽的植物又是什么呢?《古詩文網》的注釋給了我們一個提示:“卷耳:蒼耳 , 石竹科一年生草本植物 , 嫩苗可食 , 子可入藥 。 ”
郭璞說(卷耳)“叢生如盤”應是指多分枝;“形似鼠耳”有說是葉的形狀 , 有說是果實的形狀 。 陸璣說“白華 , 細莖 , 蔓生” , “四月中生子 , 正如夫人耳中瑽”;朱熹說“葉如鼠耳” , 這就排除了蒼耳 。 蒼耳是菊科一年生草本 , 高20-90厘米 。 莖直立單生 , 分枝或不分枝 。 葉較大 , 片三角狀卵形或心形 , 全緣或有3-5不明顯淺裂 , 有長葉柄 , 像茄葉而少 。 瘦果多數緊貼莖干簇生 , 像棗核 , 外面疏生錐形刺 , 刺尖彎如魚鉤 。 果期9-10月、其特征與上述描述完全不符 。
陸璣說“卷耳”形似胡荽 , “胡荽”有天胡荽 , 石胡荽 , 芫荽也有胡荽之稱 , 這里應該是指石胡荽 。 子如耳中瑽——瑽的本意之佩玉的碰撞聲 , 這里應理解為下垂的耳墜 。 “叢生如盤”的植物有廖科的萹蓄、習見蓼 , 番杏科的粟米草、種棱粟米草 , 馬齒莧科的馬齒莧 , 紫草科的各種附地菜 , 十字花科臭獨行菜 , 石竹科的繁縷、雞腸繁縷、無心菜等多種 。 但開白花 , 果實下垂 , 看起來有些像胡荽(石胡荽)的只有石竹科繁縷屬的繁縷和鵝腸菜屬的鵝腸菜 。
繁縷又名鵝腸菜 , 鵝腸菜又稱牛繁縷 。 繁縷和鵝腸菜都是莖叢生俯仰呈盤臥狀或呈上升狀 , 花白色 , 花梗細弱 , 花后伸長下垂 , 蒴果卵形、卵圓形 , 常彎垂 , 看起來像耳墜 。 其花果期也相近(繁縷花期6-7月 , 果期7-8月 , 鵝腸菜花期5-8月 , 果期6-9月) 。 嫩莖、葉都可作蔬 , 現在有些地方仍作野菜食用(據《東北草本植物志》記載 , 繁縷為有毒植物 , 家畜食用會引起中毒及死亡) 。 二者比較來看繁縷的莖較鵝腸菜細弱 , 所以 , 郭璞、陸璣所指應該是繁縷 。
《詩經》里的植物辨識(四十三)卷耳和蒼耳
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