【臭豆腐蒸多久】 臭豆腐可以算得上是一種風靡于大街小巷的食物了，也是很多人在閑暇之余喜歡吃的一種食物 。而臭豆腐不僅有著其獨特的風味，其營養價值也是比較高的，這也正是為什么那么多人會對著臭豆腐大快朵頤的原因 。當然，臭豆腐也是可以用來蒸著吃的 。下面，就為大家介紹臭豆腐的幾種做法！
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(3)鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標準計算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內加堿1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發酵后即成鹵水 。
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(3)鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標準計算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內加堿1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發酵后即成鹵水 。