食材明細
主料
羊肉卷200g
羊血100g
豆腐100g
粉絲1卷
【羊肉湯的做法，你吃過更好的嗎？快來試試吧】白菜葉適量
香菜1棵
香蔥1棵
輔料
鹽適量
醋適量
胡椒粉適量
雞精少許
香油適量
菜籽油適量
蔥香口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度羊肉湯的做法步驟
文章圖片
1準備材料 。
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2白菜葉手撕小塊 ， 豆腐切丁 ， 羊血切長條 ， 香菜切斷 ， 小蔥切蔥花 。
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3鍋中加水燒開 ， 羊肉卷、羊血快速焯水撈出 。
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4熱鍋涼油 ， 加蔥花爆香 ， 加入白菜葉翻炒幾下 ， 加水加入粉絲大火燒開 ， 中火把粉絲煮七成熟 。
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5加入豆腐再加入羊血煮兩三分鐘 ， 再加入羊肉卷 ， 煮開鍋放適量鹽雞精調味 ， 加入香菜、蔥花 ， 滴入香油撒胡椒粉就可以出鍋了 。
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6上桌了 ， 吃的時候滴點醋 ， 香噴噴 ， 暖胃暖心 。
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