據報道,纖體瘦身行業大行其道,更聲稱以營養師度身訂做餐單作招徠,但原來香港并無營養師注冊機制,令業內濫竽充數問題泛濫,結果誤導市民胡亂依照有關“營養師”的建議,隨時健康不成反致傷身 。

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曾有女子依從“營養師”的減肥餐單,每日3餐只吃麥皮,終導致心律不正入院;亦有家長誤信“營養師”,要求子女長期服用魚肝油、維他命丸等補充劑,后發現有關藥丸不含有效成份,有個案更出現中毒征狀,急需換肝 。有團體促請政府盡快為營養師設立注冊及監管制度,保障市民健康 。
香港營養學會、香港營養師協會及香港執業營養師公會昨正式成立“本地營養師注冊關注小組” 。小組早前向692名市民進行的調查也發現,65.5%受訪者認為有營養師作代言,會增加對商品的信心;50.4%認為營養師提供的信息可信性高;僅30.8%知道,香港仍未就營養師設立注冊及監管制度 。
香港營養師協會會長林思為指出,坊間有不少中五畢業、修畢短期營養課程便自稱合資格“營養師”,從事消腩丸、降血糖產品等的廣告推銷,或擔當營養顧問等,由于專業知識膚淺兼未夠全面,隨時“教壞人” 。
林思為說,兩年前曾有一名20多歲女子求助指,參加纖體中心療程,被“營養師”勒令每天跑步30分鐘,每日3餐只吃蔬菜及幾口白飯,體重反彈便遭責罵,雖然成功令體重指標(bmi)跌至19、20的危險水平,卻出現飲食失調,差點患上厭食癥 。香港營養學會會長丁浩恩亦指,曾有一名30多歲女子依照“營養師”所訂的減肥餐單,每天3餐只吃麥皮,最終出現心律不正入院 。
【香港營養師缺乏監管亂推減肥餐單“傷身”】 養和醫院體格健康檢查部注冊營養師余思行表示,誤信營養師的個案多不勝數 。有母親誤信“營養師”代言的魚肝油廣告,要求患哮喘的子女進食魚肝油,導致子女中毒,其中一人因肝硬化需換肝;亦有老翁長期服用高7倍份量的維他命c,以致腎衰竭要洗腎;亦曾有一名母親聽從“營養師”吩咐,要患有濕疹的兒子“戒口”,并服用營養師提供的維他命丸等,但濕疹治不好,化驗更證實有關維他命丸,完全沒有維他命成份 。
立法會議員李國麟表示,營養師、臨床心理學家、言語治療師、足部治療師及義肢矯形師,均毋須注冊及受監管,他期望這5大范疇可納入輔助醫療業管理局規管,讓市民有投訴途徑 。他稱將在立法會衛生事務委員會就該議題作討論,并向食物及衛生局局長周一岳反映 。
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