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小炒淮山的做法

小知識

【小炒淮山的做法】 小炒淮山可能很多人都沒有聽說過的，其實所說的淮山就是人們常說的山藥的，只不過是換了一種說法，而做法上面是完全一致的，如果是自己比較喜歡吃雞肉的話還可以在里面加入些許的雞肉，這樣的話就可以使得味道更佳好的，盡量的將山藥切的小塊，這樣在翻炒的時候更容易入味 。

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延年益壽
山藥可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老;
抗肝昏迷
山藥所含的膽堿是與學習記憶有關的神經傳遞物質——乙酰膽堿的物質基礎，研究發現山藥具有鎮靜作用，可以抗肝昏迷;
減肥健美
山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經常食用，有減肥健美的作用 。