【小黃瓜的功效與作用】 黃瓜是我們再熟悉不過的一種蔬果 ， 有的人甚至將其當作零食每日食用 ， 不過經常食用黃瓜真的可以起到非常好的效果 ， 包括抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥瘦身、美白護膚等等 ， 而且幾乎所有人群都可以食用黃瓜 ， 口感也很清爽獨特 ， 非常適合長期食用 。
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三、小黃瓜食療作用：
黃瓜味甘、性涼、苦、無毒 ， 入脾、胃、大腸經；
具有除熱 ， 利水 ， 解毒 ， 清熱利尿的功效；
主治煩渴 ， 咽喉腫痛 ， 火眼 ， 燙傷 。
黃瓜做法指導：
1、 黃瓜當水果生吃 ， 不宜過多 。
2、 黃瓜中維生素較少 ， 因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果 。
3、 黃瓜尾部含有較多的苦味素 ， 苦味素有抗癌的作用 ， 所以不要把黃瓜尾部全部丟掉 。
4、 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜 。