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龍須鳳爪禁止的原因 龍須鳳爪為什么不讓做

生活百科龍須

中國古代有很多的美食 ， 不過到現在有一些美食已經消失了 。有一些消失是因為它的做法沒有流傳下來 ， 但是有一些美食消失是因為它被禁止了 ， 比如說龍須鳳爪 。龍須鳳爪為什么是禁菜？想不到炒一盤龍須鳳爪 ， 竟然需要200多條鯉魚 ， 是真是假呢？小編今天就來為大家揭秘一下 。

龍須鳳爪禁止的原因 龍須鳳爪為什么不讓做

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龍須鳳爪
古時候的人有時候為了彰顯自己的地位 ， 一道菜必須要做的夠復雜 ， 才能夠體現主人的身份 ， 當然現在也有 。龍須鳳爪就是一到做起來非常復雜的食物 ， 單單是它的原材料之一的龍須 ， 就不容易得到 。因為它的龍須就是鯉魚的胡須 ， 炒一盤菜可是要很多的龍須的 ， 那么這個時候就需要很多的鯉魚 。
龍須鳳爪禁止的原因 龍須鳳爪為什么不讓做

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【龍須鳳爪禁止的原因 龍須鳳爪為什么不讓做】龍須鳳爪
據說在古代 ， 還真的就有人為了吃一道龍須鳳爪 ， 買了200多條鯉魚 ， 但是僅僅只有要魚的龍須 。小編真覺得他們這樣做也可以 ， 畢竟龍須不需要殺害這些鯉魚的生命 ， 龍須取完把它們放生 ， 也算是功德一件了 。如果僅僅是這樣的話 ， 龍須鳳爪可能不會成為禁菜的 ， 它成為禁菜 ， 是和它的另外一個食材有著重要的關系 。
龍須鳳爪禁止的原因 龍須鳳爪為什么不讓做

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龍須鳳爪
龍須鳳爪有兩大食材 ， 除了龍須之外就是鳳爪 。但是這道菜里面的風爪 ， 并不是大家常常在超市里面輕而易舉買到的鳳爪 ， 而是從活著的雞上面 ， 把雞爪上面的筋給挑下來用 。這個行為對這只雞來說是非常殘忍的 ， 這就相當于把一個人的筋骨挑斷一樣 ， 比殺了他還難受 。所以現在龍須鳳爪 ， 才被列入禁菜 。