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官宣！十大晉菜、十大山西面食、50種山西特色小吃……你吃過幾個？( 二 )

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據介紹 ， “品鑒山西美食、晉享山西味道”餐飲品牌推廣活動歷時半年 ， 經過三輪篩選、評審 。 本次發布的十大晉菜、十大山西晉面和50種山西特色小吃 ， 奠定了“山西味道”公用品牌的基礎 。
近年來 ， 山西省餐飲業收入占社會消費品零售總額的比重 ， 從2019年的8.42% ， 上升到2021年的9.78% ， 餐飲業市場主體達到23.9萬戶 ， 占全省市場主體的7.7%（比全國占比4%高3.7個百分點） ， 餐飲業從業人員近100萬人 。
山西省商務廳黨組書記、廳長王宏晉表示 ， 餐飲業是“最具人間煙火”的行業 ， 發展餐飲業對提高人民生活質量、擴大市場消費、推動相關產業、增加社會就業、促進社會和諧具有十分重要的作用 。