蔥頭木耳的做法大全 _生活百科

蔥頭木耳也就是洋蔥拌木耳，是一種用洋蔥和木耳共同制作而成的食物，也是一種很受歡迎的涼菜。當然，洋蔥拌木耳的制作方法也是有很多種的，并且其營養價值極高，適量的吃洋蔥拌木耳，是可以很好的改善人體的健康狀況的。下面，就為大家介紹洋蔥拌木耳的做法及營養價值！

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三、木耳的營養價值
【蔥頭木耳的做法大全】 黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經。主治氣虛血虧，肺虛久咳，咯血，痔瘡出血，婦女崩漏，月經不調，跌打損傷等。黑木耳寄生于不同朽木或基質上的黑木耳，所含成分與藥理作用相異。一般說，黑木耳主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進免疫功能，調節血脂，抗動脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗潰瘍，抗真菌等廣泛的藥理作用。