我國地溝油行業固定資產凈值為84.59億元 _健康小知識

地溝油產品從構成成分上來說，主要為甘油三酯，同時包含了很多致癌物質。長期食用地溝油對人體危害是非常大的，能夠引發人體腸炎、腹瀉等疾病，甚至能夠影響人體生命安全。
在地溝油構成成分中，黃曲毒霉素是其主要成分，這種元素最容易令人致癌。黃曲毒霉素屬于化學結構類似物，從成分構成上來說，主要分為二呋喃環和香豆素。這兩個構成要素對人體危害同樣是非常明顯的。前者構成了一個毒性結構，后者能夠致癌。黃曲毒霉素中的B1成分，在經過人體新陳代謝過程之后，能夠產生M1 ，這種物質毒性遠遠超過砒霜毒性[] 。

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數據來源：http://www.cniir.com/yanjiubaogao/shipin/692.html
地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，如回收的食用油、反復使用的炸油等。地溝油最大來源為城市大型飯店下水道的隔油池。長期食用可能會引發癌癥，對人體的危害極大。
“地溝油”是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用“地溝油” ，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重后果。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領域的。但是，也確有一些人私自生產加工“地溝油”并作為食用油低價銷售給一些小餐館，給人們的身心都帶來極大傷害。因此“地溝油”這個名稱已經成為了對人們生活中帶來身體傷害的各類劣質油的代名詞。
相比之下，歐洲對地溝油則“寵愛有加” 。為滿足區域內日趨嚴格的碳減排要求，歐盟各國近年來始終積極在交通領域推廣生物柴油替代化石燃料，近期又進一步在生物柴油的生產原料上做文章，推出強力刺激政策，鼓勵放棄使用種植植物油，轉而使用廢棄油脂作為生物柴油生產原料。
為了達成既定目標，在自產原料不足的情況下，歐洲人開始大量進口地溝油。歐洲的“一意孤行”不僅有效推動了區域內燃料的綠化進程，也在某種程度上帶動了全球生物柴油產業的發展。

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目前我國餐廚廢棄物其中70%被用來當做飼養牲畜的飼料，有一部分廢棄油脂成了非法煉制“地溝油”的原料，剩下的一部分與家庭垃圾一起被堆放在垃圾站。科學實驗證明，餐廚廢棄物對人體健康危害極大。泔水直接喂養給家禽或家畜，可間接通過畜禽肉食將一些毒素傳遞到人體;而由這些廢油煉制出的“地溝油” ，長期食用可能會引發癌癥。
針對民眾反映強烈的“地溝油”問題， 2010年7月國務院辦公廳于下發《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，還在全國范圍內開展了對“地溝油”的專項打擊行動。但由于“地溝油”利潤很大，加之目前沒有理想的“地溝油”鑒別檢測方法，因此仍有人在鋌而走險生產銷售“地溝油” 。如何將“地溝油”清理出市場，成了當下保障和改善民生的一件大事。

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目錄
第一章地溝油行業概述
第一節地溝油產品定義及其分類
第二節全球地溝油行業發展歷程
第三節地溝油行業應用領域介紹
第二章中國地溝油行業運行狀況對比研究
第一節中國地溝油行業發展狀況
第二節地溝油行業政策匯總
第三節行業運行情況研究
一、生產企業及其分布情況