安徽臭豆腐 _生活百科

相信大家都比較喜歡吃臭豆腐吧，因為臭豆腐雖然聞起來味道比較臭，但是吃起來卻是非常誘人的，而且我國長沙地區的臭豆腐是在全國內聞名的，安徽的臭豆腐也是比較好吃的，安徽的臭豆腐做法跟長沙是有很大區別的，他以他的特色做出了傳統的風味，那么安徽的臭豆腐怎么做呢?

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【安徽臭豆腐】 臭豆腐在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區上的差異。南京和長沙的臭豆腐干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大。長沙街頭也有很多民間制作臭豆腐的能手，深受民眾的喜愛。南京的油炸臭豆腐是用壓板豆腐切成2.5厘米見方的塊，顏色為黑灰色。