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在大多數人的意識里 , 膽固醇是個壞家伙 , 它會讓人發胖 , 讓血脂升高 , 從而危害心血管健康 , 誘發冠心病和中風 。 大家恨不得膽固醇消失才好 , 食物中最好不要有丁點膽固醇的存在 。
什么是壞膽固醇?
其實膽固醇可是身體必需的一種營養元素 , 如果讓它消失 , 那么身體就會出現問題 。 因為我們身體內的每個細胞都是離不開膽固醇的 , 膽固醇是參與多種激素和膽汁合成的重要原料 , 而且它還可以幫助肝臟生成能夠處理脂肪所需的酸 , 穩定身體神經的傳導功能 。
要說膽固醇就像剛出生的孩子 , 它是沒有好壞的 , 它出生在血液里 , 自己是沒有辦法隨著血液流動的 。
這時就會出現一個好伙伴-載脂蛋白 , 載脂蛋白會帶著膽固醇在血液里四處走到 , 到處看看 , 而這個載脂蛋白又有低密度和高密度之分 , 膽固醇的好壞關鍵就是遇到哪種載脂蛋白 。
這就像個孩子和好人學好 , 和壞人學壞一樣 。 膽固醇如果遇到低密度脂蛋白 , 就會變成低密度膽固醇 , 成為一個壞孩子 。 一旦壞膽固醇上升 , 就會在血管壁上沉積起來 , 慢慢形成脂質斑塊 , 然后這個斑塊會越長越大 , 最終堵塞血管 , 引發心腦血管疾病 。
而膽固醇遇到高密度脂蛋白后 , 就遇到良人了 , 會變成好孩子 , 成為高密度膽固醇 , 也就是我們常說的好膽固醇 。
好膽固醇是不會在血管內沉積的 , 它不會阻礙血液的正常流通 , 還會通過血液流入肝臟 , 幫助肝臟進行分解代謝 , 可以起到保護心血管的作用 。
所以膽固醇其實本身沒有錯 , 錯就錯在和哪種載脂蛋白相遇 。 但這也不意味著大家從此就可以放心得去吃膽固醇含量高的食物了 。
因為如果本身就膽固醇偏高的人 , 繼續吃高膽固醇的食物 , 就會加大壞膽固醇的含量 , 當壞膽固醇一旦超量 , 就會危害到心血管健康 。
壞膽固醇升高后 , 身體會出現哪些變化?
當體內壞膽固醇升高后 , 可能會影響到腦部的供血 , 如果大腦沒有得到血液的及時供應 , 就會缺血缺氧 , 從而導致頭疼頭暈 。
壞膽固醇升高 , 還會讓人的眼瞼、大腿等部位長出膽固醇腫塊 。
壞膽固醇升高 , 如果肝臟來不及分解 , 就容易堆積在腿部 , 導致經常出現腿抽筋的情況 。
如何降低體內壞膽固醇的含量呢?1、做好飲食調理
多吃谷物、薯類和新鮮的蔬菜水果 , 少吃高脂肪高糖的食物 , 對于動物內臟 , 肥肉 , 各類精加工食物和零食都要忌口 。
【膽固醇|什么是壞膽固醇?壞膽固醇升高后,身體會出現哪些變化?早做了解】戒煙限酒, 控制好食鹽的攝入量 , 遵循低油低鹽的飲食原則 , 烹飪方法最好選擇水煮 , 清蒸等用油少的方式 。
此外 , 還可以通過飲食調理來降低壞的膽固醇 , 比如可以常用青錢柳、牛蒡根、桑葉、決明子、葛根、菊花、荷葉、沙棘、山楂、玉米須等材料 , 按照配方組合搭配在一起 , 制作成青錢柳牛蒡茶來飲用 , 對降低血脂、血壓、血糖都大有益處 。
2、適量運動
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