文章插圖
1、紅薯切滾刀塊，豆筋和棗提前洗凈冷水浸泡，雞腿切塊 。
【紅薯豆筋燉雞怎么弄】2、加入少許油 ， 油熱后加蔥姜蒜辣椒干爆香 ?？梢韵劝央u皮一起放入小火煸出油更香 。
3、加入雞腿塊，大火翻炒 。
4、加入腐乳、生抽、老抽，翻炒使雞肉上色 。
5、把所有的料，連泡棗的水一起倒入鍋內，大火翻炒 。
6、轉中火，蓋上鍋蓋燉15分鐘左右到紅薯軟，出鍋前加鹽和醋少許調味即可 。
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1、紅薯切滾刀塊，豆筋和棗提前洗凈冷水浸泡，雞腿切塊 。
【紅薯豆筋燉雞怎么弄】2、加入少許油 ， 油熱后加蔥姜蒜辣椒干爆香 ?？梢韵劝央u皮一起放入小火煸出油更香 。
3、加入雞腿塊，大火翻炒 。
4、加入腐乳、生抽、老抽，翻炒使雞肉上色 。
5、把所有的料，連泡棗的水一起倒入鍋內，大火翻炒 。
6、轉中火，蓋上鍋蓋燉15分鐘左右到紅薯軟，出鍋前加鹽和醋少許調味即可 。