很多人吃海帶的時候，會發現新鮮的海帶黏液特別多，而且黏黏的不是很好吃，因為海帶本身很新，而且又是蔬菜就像是菜葉子一樣，沒有任何的肉味，不像是海鮮那么清香，海帶在燉湯的時候要注意，如果不喜歡吃上面的粘液，可以提前處理一下或者選用干海帶，這樣就沒有粘液 。

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棒骨海帶湯
材料
海帶，棒骨，蔥段，姜片，大料，醋，鹽，紅棗，枸杞
【海帶燉湯黏液怎么去除】 做法
1.海帶洗凈切成喜歡的長寬度 。
2.棒骨洗凈，入開水鍋中焯血水撈出 。
3.焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮 。
4.棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋（可利于骨頭中的鈣質充份發揮） 。
5.起鍋時加入鹽 。
小訣竅
*水要一次性加夠，不要中途加冷水以免影響湯的鮮美程度 *偶是用的大的海帶泡發的,如果MM們怕麻煩直接買海帶結就好

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