有關減肥飲食的種種妙方民間流傳甚廣 , 大家以訛傳訛 , 紛紛效仿 。殊不知 , 看似簡單的方法有可能已帶你進入了減肥雷區 , 踩到雷可不是鬧著玩的 , 趕緊到此為止 。
1、炒菜多放調味料
道聽途說:烹調的時候多加調味料 , 可以刺激大腦神經 , 達到飽腹的感覺 , 這樣就能減少進食 。
真相大白:調味料本身就蘊含著很高的熱量 。如胡椒粉所含熱量378卡;咖喱卡路里值更是高得驚人 , 達到512卡;30克辣醬的熱量也有50卡 。
2、與脂肪一刀兩斷
【要超效減肥就千萬別犯這些錯誤】

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道聽途說:動物脂肪吃后全都轉化為人體脂肪 , 是減肥的大忌 。
真相大白:脂肪類食品耐消化 , 食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取 , 對減肥能起積極作用 。另外 , 食物里的脂肪不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來 , 同時脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在體內合成 。所以說 , 攝取適量的脂肪不僅不影響體型 , 而且對健美還有諸多益處 。
3、多吃辛辣食物
道聽途說:辛辣刺激食物吃一點點就能有飽的感覺 , 所以有減肥效用 。
真相大白:吃辣椒要與當地氣候特征相結合 , 南方氣候潮濕陰冷 , 需要辣椒來補充身體所需 。但北方大部分區域天氣干燥 , 不適合長期吃辣 。通過多吃辛辣食物來減肥長久下去會影響腸胃 , 導致胃痛甚至胃出血 。吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙 , 甚至長出暗瘡 , 須謹慎
4、喝濃茶增加減肥效果
道聽途說:喝濃茶和咖啡能夠減肥 。
真相大白:飯前喝濃茶 , 對腸胃不好的人來說 , 會加重胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病癥 。飯后喝濃茶 , 茶葉堿刺激中樞神經系統 , 提高人體代謝速度 , 促進胃液的分泌和食物的消化 , 反倒加快了人體產生饑餓感的速度 。
5、吃西瓜可以多多益善
道聽途說:水果是減肥時的好選擇 , 多吃也不會出錯 。
真相大白:大部分水果比肉類、主食更加有益減肥 , 但西瓜、菠蘿卻是個例外 。因為它們的gi值與一些淀粉類食物如意大利面、餅干幾乎相同 , 甚至高過肉類食物 , 這一點是決定你是否易胖的關鍵 , 食物的糖分吸收速度越高越容易發胖 。如果想通過吃水果來代替其他食物 , 就選擇椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧 。
減肥亦需營養均衡
現代人把減肥當成是時尚 , 但很多人對減肥有著錯誤的認知 。在盲目采用了不適合自己的方法后 , 不但減肥失敗 , 還會出現一些副作用 , 比如記憶力減退 , 內分泌紊亂 , 皮膚變得粗糙等現象 。其實成功減肥的基本原則應該是:有規律的有氧運動、適當的調整飲食和生活習慣 。
現在很多人選擇節食這種不健康的減肥方法 , 雖然減輕了體重 , 但各種營養素的缺乏對身體有不小的損害 , 而且一旦正常飲食后會立即反彈 , 有時甚至比以前還胖 。如果把我們的身體比做是一個儲存營養的銀行的話 , 碳水化合物就像是銀行的ATM機 , 是一個比較容易取用的燃料 , 蛋白質是相對來說較難取用的燃料 , 脂肪則是最難取用的燃料了 。所以人們節食時 , 所減的不是脂肪而是分解碳水化合物和蛋白質 。
節食過程中所流失的水分還會使皮膚變得粗糙 , 無彈性 。有些人以為吃水果、蔬菜就不會發胖的想法也是錯誤的 。他們因為怕胖不吃葷菜而猛吃果蔬 , 結果身體反而越來越胖 。這是因為果蔬中大量的碳水化合物被人體吸收后無法消耗 , 堆積在體內 。這些多余的碳水化合物會轉化成脂肪 , 人就會發胖 。
要想維持健康苗條的體形 , 就要均衡攝取人體必需的幾大營養素 , 即蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素和膳食纖維等 。營養缺乏和營養過剩 , 對健康狀況都不好 。只有以健康為前提 , 減肥才能一直持續達到目的 。
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