1. 首頁 > 生活 > >

藥膳減肥 冬瓜肉蒸包

生活百科減肥

【藥膳減肥 冬瓜肉蒸包】 [原料] 面粉850克，面肥150克，豬肉100克，冬瓜750克，醬油14克，姜10克，蔥10克，鹽8克，味精3克，香油5克，堿適量 。
[制法] 面粉加面肥、溫水適量揉勻，待發酵后加堿

藥膳減肥 冬瓜肉蒸包

文章插圖
揉勻，除去酸味 。豬肉斬成泥，加醬油、味精、香油、蔥、姜攪勻待用 。將冬瓜去皮并剁成細末，再加少量食鹽拌勻，包入紗布中擠去水分，加入肉餡內調拌成餡 。將包子捏好 。
[用法] 將捏好的包子放入蒸蘢內用旺火蒸20分鐘即成 。可作為主食食用 。
[功效] 此蒸包具有利水消腫、清熱止渴、補中益氣等功能 。
[按語]冬瓜利水清熱的作用顯著，所以，冬瓜肉蒸包具有輕身健美之功效 。