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黑芝麻糊的做法步驟

健康知識養生常識

【黑芝麻糊的做法步驟】食材明細
主料
黑芝麻100g
糯米粉50g
輔料
冰糖20g
其他口味
其他工藝
十分鐘耗時
普通難度黑芝麻糊的做法步驟
黑芝麻糊的做法步驟
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1黑芝麻洗凈后小火炒熟 。 開始跳起來有噼里啪啦聲音是熟了 ， 大約十幾分鐘左右 。
黑芝麻糊的做法步驟
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2小火把糯米粉炒熟 ， 微黃 。 糯米粉的量是黑芝麻一半 。
黑芝麻糊的做法步驟
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3黑芝麻和冰糖一起放破壁機里 ， 攪拌功能3檔10秒鐘左右 。
黑芝麻糊的做法步驟
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4打開蓋子 ， 加糯米粉進去 ， 繼續打10秒鐘左右 。 若不加糯米粉、或打久了 ， 會出油粘在一起 。
黑芝麻糊的做法步驟
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5放置冷卻 。
黑芝麻糊的做法步驟
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6裝罐保存 ， 食用時直接取適量用開水沖泡即可 。 若做湯圓餡料 ， 用黃油（或食用油）炒后團成圓形即可 。