肥胖對現代人來說不僅是健美的障礙,更是健康的隱患,據最新資料統計,在美國,成年人中超重者大約占50%,肥胖者超過30% 。
只要提到肥胖的原因,人們總免不了抱怨是快餐吃得太多造成的,而吃快餐在現實生活中又是不可避免的 。美國著名的MONAC醫師說,肥胖發生的主要原因不僅

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【怎樣吃和吃什么對減肥同樣重要】
僅看你吃的是什么,還在于如何把所吃的食物巧妙地搭配在一起 。他建議在同一餐中盡量不把碳水化合物與蛋白質混合起來吃,而應增加富含天然食物的飲食就能幫助人們減肥 。
另一位名叫MAZEL的醫師說,在肉類、雞、牛奶及其他食品中的添加劑(如防腐劑、類固醇和生長激素等),食用后會儲存于我們體內助紂為虐,使人體變得更加肥胖 。這也是主張吃天然現做食品預防肥胖的理由之一 。
這一觀念對正在控制體重或進行減肥的人有很好的指導作用 。哥倫比亞大學肥胖研究中心的專家們也認為最簡單有效的策略是:“管住嘴”,“多動腿” 。
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