【巧克力杏仁餅干的做法】黃油自然軟化加糖一起打發至顏色變淺 。分次加入雞蛋拌勻，每次拌勻雞蛋都要充分打均勻吸收了 。加入隔水融化后的巧克力拌均勻 。再分次加入過篩后的中粉和可可粉拌均勻 。最后加入杏仁片拌均勻 。小吉餅干模里放一張稍大的烤盤紙，放滿打好的餅干料按緊按平，放急凍冰箱凍 。凍好凍硬后取出來切薄片 。有距離的放入烤盤里，上下火180度烤15到20分鐘左右 ?？局列尤势⑽l黃即可出爐 ， 冷涼后食用 。
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