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三大美味菜肴輕松瘦腹

生活百科瘦腹

【三大美味菜肴輕松瘦腹】
1、清蒸茄子
選用紫皮茄子2個（約300克 ），洗凈后去蒂，清水浸泡半小時以上，從中間劃成四瓣 （不切斷 ），撈出置飯鍋上蒸熟；拌上生姜粒、大蒜泥、醬油適量，能吃芥末者最好調上芥末，佐餐食用 。
茄子含脂肪、糖極少，屬低熱量食品，含維生素P居蔬菜之冠 。實驗發現茄子有顯著的減肥、降血脂的作用，調以姜蒜芥末，更能增強減肥降血脂的效果 。堅持每天吃一份，日久見效 。