羊肉湯雖然好喝 ， 但是在制作的過程中卻十分復雜 ， 因為羊肉含有一股特殊的膻味 ， 如果制作羊肉湯的時候沒有將膻味完全去除的話 ， 就會讓羊肉湯變得很臭 。但是如果直接去羊肉湯店喝羊肉湯的話 ， 會讓人擔心食品的新鮮程度以及健康安全問題 ， 所以應該如何自己在家中制作羊肉湯呢?

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五、羊肉粉絲湯
材料：粉絲100克 ， 水發黃花10克 ， 水發木耳15克 ， 羊肉50克 ， 蒜苗20克 。調料羊湯350克 ， 香菜5克 ， 羊油30克 ， 味精5克 ， 鹽5克 ， 胡椒粉3克 。
做法：
1、羊肉切片 ， 蒜苗洗凈切1公分長的段 ， 水發木耳撕成小片 。
【羊湯怎么燉】 2、取泡饃碗一個 ， 裝入粉絲、木耳、黃花、蒜苗、羊肉片備用 。
3、炒鍋置火上 ， 加入羊肉湯中火燒開 ， 再加入鹽、胡椒粉調好味 ， 倒入配好的羊肉粉絲燒開 ， 加入味精 ， 淋入熟羊油 ， 撒上香菜即可出鍋 。
燉羊肉湯放什么調料 ， 你們學會了嗎 。羊肉具有很高的營養價值 ， 也是人們生活中必不可少的補品 ， 對人們的身體特別好 ， 特別適合在寒冷的冬天吃 ， 可以滋補身體 ， 治療貧血 ， 特別是那些生完寶寶的新媽媽們 ， 更應該要多點羊肉 。

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