黃豆可以泡多久 _生活百科

我們都知道，想要對黃豆進行烹飪的話，那么首先就是需要泡黃豆。因為我們購買的黃豆一般都是經過脫水處理的。泡黃豆也非常的簡單，只要用清水浸泡就可以了。那么，黃豆泡發需要多久呢？其實這沒有嚴格的規定，只要大家發現黃豆粒比原來變大了將近一倍就可以了。

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黃豆用冷水泡還是熱水
【黃豆可以泡多久】 黃豆是我們生活中比較常見的食物，但是我們一般做黃豆前都會用水泡，那么黃豆用什么水泡比較好呢。綜合營養價值來看應該是用開水泡效果比較好，不過需要提醒的是泡的也時間不能太長，時間太長了和熱水太燙都會使黃豆的營養跑掉，而且弄出來的豆漿的味道也就不好了，如果用冷水的話泡不開，當然弄的也不好喝，因為濕的豆豆更有營養，平時操作的時候也可以自己根據經驗如豆漿的口味純度等來確定時間和水的溫度等注意事項，這樣才可以讓黃豆的營養不會流失。