黃豆和豬腳可以說是非常好的搭配，黃豆當中豐富的蛋白質和豬腳當中的膠原蛋白等營養，可以為虛弱的朋友提供一定的能量 。但是很多朋友并不會煲黃豆豬腳湯 。那么，黃豆煲豬腳湯該如何進行制作呢？其實非常的簡單，首先大家要選擇優質的原材料和一些簡單的調味品，接下來烹飪就開始了 。
【黃豆煲豬腳】
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黃豆
現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生,預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效 。因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品 。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能 。