炸青蘿卜丸子是一種用青蘿卜制作而成的食物 ， 也是一種對于人體健康而言 ， 有著很大的好處的食物 。因為青蘿卜的營養價值還是比較高的 。當然 ， 除了營養豐富之外 ， 炸青蘿卜丸子的口感也是比較好的 ， 這也是為什么那么多人喜歡吃炸青蘿卜丸子的原因 。下面就為大家介紹炸青蘿卜丸子的制作方法！

文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖

三、段烹飪步驟
1:準備食材 ， 并按食譜要求將面粉、豬瘦肉、大蔥、鹽、十三香、香油、味精按份量稱重 ， 放入碗（或盆）內 ， 將青蘿卜洗凈去皮稱好 ， 備用 。
2:取兩個雞蛋 ， 打入碗內 ， 攪勻 ， 備用 。
3:將青蘿卜用菜刀切成小丁 ， 放入盆內 ， 備用 。
【炸青蘿卜丸子】 4:將豬瘦肉剁成肉餡 ， 放入碗內 ， 備用 。
5:將蔥切成碎末 ， 放入碗內 ， 備用 。
6:鍋內放入適量清水 ， 燒開后放入切好的青蘿卜丁 ， 焯燙半分鐘后關火 。
7:將焯好的蘿卜丁撈出 ， 控干水份后 ， 放入一深盆內 。
8:加入準備好的豬肉餡、面粉、雞蛋液、蔥末、鹽、十三香、香油、味精 ， 用筷子攪拌均勻 。
9:這是拌好的丸子餡 ， 如果發現有點干 ， 可以加入一點水 ， 如果發現有點稀的話 ， 就加入一點面粉 。
10:鍋內放油 ， 燒熱 。
11:當油溫燒至六成熱時 ， 放入提前捏成圓球狀的青蘿卜丸子 ， 小火慢慢炸 ， 不時地用筷子翻動 ， 炸至丸子熟透并表面呈微黃色時為止 。
12:將炸好的丸子放入盤中 ， 大功告成!

• 燴丸子的家常做法
• 寶寶胡蘿卜蝦仁餃子
• 胡蘿卜絲炒韭菜
• 蝦仁胡蘿卜香菇餃子餡
• 胡蘿卜型 身材扭一扭吧
• 推薦減肥好食品：蘿卜+土豆
• 按摩減肥 讓你蘿卜腿變小蔥腿
• 蘿卜雞湯危害
• 蘿卜腿和大象腿看過來
• 胡蘿卜紅薯能同時吃嗎