“吃” ， 的確是造成肥胖的原因 ， 那么為什么非“吃”不可呢 不妨從心理學角度進行一下控討： △文化遺傳因素 。人體需要的能量來自食物 ， 食物對身體功能的維持是不可缺少的 。【嘗試“心理 減 肥”】
但是吃了過多的食物 ， 吸收了過多的能量 ， 就難免形成肥胖 。既然如此 ， 是否通過節食就可以避免肥胖 問題并非如此簡單 。根據減肥者的經驗 ， 節食一段時間 ， 一旦發生體重減輕 ， 多吃的毛病立即重犯 ， 這是節食減肥極難成功的原因 。節食所以困難 ， 顯示人類本來就有"只要有機會就吃"的文化遺傳 。節食是一種勉強的、理性的、違反本意的自我限制 ， 此種限帛 ， 只能維持在意識層面 。在潛意識層面下的食欲 ， 時時不忘沖破限制 ， 獲得飽餐的滿足 。從進化論的觀點看 ， "有機會就吃" ， 是人類祖先生活在艱苦時代留下來的文化遺產 。古代人謀食不易 ， 一旦獲得食物 ， 就盡量填飽肚皮 ， 供以儲存防備以后熬過饑餓階段 。在長期饑餓之后 ， 一旦獲得食物 ， 此種多吃儲備的文化現象便顯而易見 。此種文化傾向流傳下來 ， 即使今日生活上不虞食物蕢乏 ， 而潛意識里的心理傾向卻仍然存在 。特別是對減肥節食者而言 ， 體重控制稍有成效后 ， 再遇到美食當前的機會時 ， 純理性的自我限制力量可能會減低 ， "有機會就吃"的文化遺傳傾向自然就會出現 。結果是節食減肥之后 ， 一旦解禁后吃得反而比以前更多 ?！髑榫w因素影響 。食欲與情緒有關的觀點 ， 一般人都能理解 。但是窨是何種關系卻未必能說明白 。根據心理學家的研究發現：一般人是焦慮時食欲降低 ， 食量減少；而肥胖者在焦慮時吃得 ， 而且在任何情緒狀態下 ， 都會增加食欲 。按一般人的經驗 ， 只有情緒好的時候才胃口大開 ， 為什么肥胖者在焦慮時食量也會大增呢 對此反?，F象 ， 心理學家的解釋是：可能是父母在育嬰期間 ， 因缺少經驗 ， 為嬰兒養成了不良習慣所致 。嬰兒常因多種原因而哭泣 ， 饑餓只是其中原因之后 。父母可能缺乏育嬰知識 ， 誤認為只要啼器就與饑餓有關 。于是 ， 只要嬰兒啼器 ， 父母就立即喂奶 ， 結果使嬰兒無法學到對什么是饑餓與什么是難過的辨別 。另外一種解釋是：肥胖者在焦慮時愛吃可能是學習而來的不良適應 。因為口中咀嚼時 ， 會使面部 肌肉緊張度減低 ， 使人間接感到情緒的緊張也隨之減低（嚼口香糖的目的即在此） ， 久而久之 ， 由口嚼動作演變成口吃食物 。凡是遇到焦慮境遇時 ， 即以吃東西的方式來適應 。此種說法與"借酒澆愁"的方式相類似 。外在誘因作用 。根據心理學家的研究 ， 肥胖者不但對外在的食物線索比一般人敏感 ， 對與食物有關的其它線索也比一般人敏銳 ， 即使肚子不餓 ， 只要美食當前 ， 總不會像瘦人那樣"客氣" 。針對以上的分析 ， 減肥不妨采取以下方法： 行為療法和心理指導 。"調整食譜、限量進食、適當運動" ， 是現代減肥的總原則 。但實際上減肥者多以失敗告終 。美國心理學家杰克指出：絕大部分靠饑餓減肥的女性 ， 都無法持之以恒 ， 而且這種饑餓因再食所造成的心身損害 ， 會超過拒絕減肥的心身損害 。突然性的采取大量節食和完全節食的減肥者 ， 會導致體內供需失常 ， 內分泌紊亂 ， 旅發酸中毒等 ， 因而重新進食者 ， 體重會呈直線上升 ， 往往會超越減肥前體重標準 。對減肥期望值過高 ， 也是減肥過程中常出現的現象 。因遺傳因素所致的肥胖者 ， 減肥效果一般不理想 ， 因其它因素所致的肥胖 ， 在正確的節食和運動減肥后 ， 體重也只會相對減輕 ， 維持在一定的水平上 。節食是體重控制的核心 ， 而節食的本質又是飲食的行為控帛 。從這個意義上說 ， 減肥的失敗主要是心理和行為方面的原因 。合理的減肥是根據自己的體質、年齡、骨架大小、健康狀態等條件 ， 采取行為療法和心理指導 ， 配合相應的藥物和飲食控制 。如：采用行為矯正術 ， 以心理治療的方式 ， 指導其選配每天的飲食 ， 改變飲食飛慣 ， 避免食物外來誘因；對節食有效 ， 體重下降給以鼓勵；安排適當的運動以排除多余的熱量等 ， 效果比較理想 。精神分析治療 。精神分析的治療不僅在于控制和減輕肥胖者的體重 ， 關鍵在于改變其體象（人對自己身體所給予的以美丑、強弱等的主觀評價） 。通過這種方法的治療 ， 可自我評價提高 ， 自我價值感增強 ， 獲得良好的體象 。（完）

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