姜可以殺死卵巢癌細胞,而胡椒粉具有辣味的化合物則可以使胰腺腫瘤發生萎縮 。他們的研究提供了更多的證據,表明至少一些常見的調味品可以減緩或防止癌癥腫瘤的生長 。
雖然距離真正使用姜來治療癌癥還有很長一段路,但它是嘗試該設想的第一步 。密歇根大學綜合腫瘤中心婦產科助理教授麗貝卡·劉和她的同事將姜溶解于溶液中,然后再將溶液滴到卵巢癌細胞上 。它可以以兩種方式殺死卵巢癌細胞,一是通過自毀的方式,一是通過自我吞噬作用,使細胞自己消化自己 。劉在一項聲明中說:“絕大多數卵巢癌癥患者會逐漸患上復發性疾病,這將最終使他們對標準的化學療法產生抵抗性 。如果在自毀過程外姜還可以導致自我吞噬細胞死亡,它將可以防止其對常規化學療法產生抵抗力 。”
根據美國癌癥協會的統計,在每年22000名被診斷患有卵巢癌的婦女中將會有16000人死于該疾病 。姜可以控制炎癥,而炎癥會導致卵巢癌細胞的產生 。協助該項研究的詹尼弗·羅德說:“在多種卵巢癌細胞系中,受姜影響的細胞與使用典型的使用基鉑化學療法相比,細胞死亡的速率與其相似或更為快速 ?!?br />
【姜與胡椒粉抗癌有奇效】 另一項研究表明,辣椒素可以使老鼠體內的胰腺癌細胞凋亡 。匹茲堡大學醫學院的桑加伊·斯里瓦斯塔瓦說:“辣椒素會引發癌細胞相繼死去直至死光,它可以很好地縮小腫瘤的體積 ?!边@種辛辣的化合物可以殺死胰腺腫瘤細胞,但并不會影響正常的健康胰腺細胞 。去年這個研究小組報告了相似的對胰腺細胞進行的研究結果 。
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