25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50％的日維生素和葉酸 ， 特別是維生素c和鐵的需要量 。當今 ， 大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸 。如有可能 ， 可從午餐和晚餐予以補充 。【注意攝取維生素、葉酸和鐵】
肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量 。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取 。
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