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鮮百合有毒嗎

小知識

鮮百合是有毒的，因為鮮百合上面含有比較多的細菌，直接生吃會導致我們出現腹痛腹瀉以及嘔吐等不良的癥狀，希望大家引起重視 。我們在平時購買的百合一般都是經過高溫消毒烹飪之后的成果，曬干后的百合毒素會大大降低，不會對人體造成影響，但是不能過度飲用，避免引起腸胃不適 。

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需要注意的是：
1、蓮子選個大、飽滿、無皺、整齊者為佳 。
2、煮粥前先用冷水浸泡大米半小時，讓米粒充分膨脹，煮出來的粥的口感更好 。
3、鮮百合是滋養的良品，四季均可食用，但秋季食用最能發揮其功效，效果更佳 。
4、需要注意的是，百合微涼，不適合胃寒的患者 。胃寒的患者應盡量少吃或不吃鮮百合 。
5、鮮百合在補氣的時候同時容易傷及肺氣，不宜多服，尤其是風寒咳嗽、虛寒出血的患者 。
百合的功效與作用
1.潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用 。
2.寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥 。
3.美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用 。
4.防癌抗癌
【鮮百合有毒嗎】 百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用 。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果 。