面包屑蝦的做法 _生活百科

【面包屑蝦的做法】 如今，海蝦可以說是人們非常喜歡的一種海鮮食材，畢竟蝦當中不僅僅有豐富的蛋白質，蝦青素的發現，也讓人們認識到蝦的營養價值。對于蝦這種食材來說，我們有很多不同的烹飪方式，最簡單的方法就是水煮，但是也有比較復雜的做法，例如面包屑蝦。那么，如何制作呢？

文章插圖

文章插圖

小貼士
1.彎曲的大蝦炸出來一樣好看，不一定要把蝦筋切斷，這樣比較省事
2.一定是先沾淀粉，裹蛋液，沾面包糠，順序不要弄錯，要均勻
3.火不要太大，因為大火外表上色了里面還沒有熟
4.最好選用大蝦，吃起來比較過癮，我選用的是大對蝦！
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12 。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。