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夏季3款最佳減肥食譜

生活百科減肥食譜

五谷飯
材料：糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油 。
做法：糙米用清水浸泡2小時 ， 加入食鹽及油蒸熟 ， 再分別撒上五寶粉與蘿卜干 ， 讓米飯吃起來不澀 。
功效：糙米可以調節不飽和脂肪 ， 加強腸道蠕動 ， 預防便秘和腸癌 。糙米富含膳食纖維 ， 膳食纖維能與膽固醇結合 ， 促進膽固醇的排出 ， 從而幫助降低血脂 。糙米是天然的利尿劑 ， 能促進新陳代謝 ， 排除體內過剩的養分及毒素 。
紅燒冬瓜
材料：冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽
做法：冬瓜去皮去瓤 ， 表面打上花刀改切成方塊 。熱鍋下油 ， 油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后 ， 把冬瓜扒到鍋邊 ， 中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻 。再放入鹽 ， 適量生抽 ， 老抽讓冬瓜均勻上色 。加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋 ， 燜煮至冬瓜到熟 。再加蠔油 ， 雞精 ， 大火收汁 。起鍋撒上蔥花即可 。
功效：冬瓜中含有丙醇二酸 ， 這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪 ， 另外冬瓜中本來就不含脂肪 ， 熱量也很低 ， 對于減肥是再好不過的食物了 。冬瓜中富含豐富的維生素C ， 并且富含鉀元素 ， 而鉀元素是人體必需的微量元素 ， 具有排水消腫的作用 ， 同時含的鈉鹽比較低的 ， 這對于高血壓 ， 腎不好 ， 浮腫等都有很好的療效 ， 能起到消腫降壓的作用 。
豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量 。
做法：起油鍋 ， 將豆腐皮放入鍋中 ， 用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出 ， 用刀切成小塊狀備用 。將芹菜的葉片擇去 ， 洗凈后切成約2.5厘米長段備用 。燒熱鍋 ， 加入1大匙油 ， 放入芹菜段、豆腐皮 ， 快速拌炒均勻 。加入調味料及少許水 ， 慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可 。
【夏季3款最佳減肥食譜】 功效：豆腐因為高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞 。豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感 ， 更能提高新陳代謝功能 。芹菜有著淡淡的清香味道 ， 能夠消腫解毒 ， 降低血壓 。它的膳食纖維和水分都非常豐富 ， 能夠有效的解決我們的便秘問題 ， 預防毒素堆積 。而且芹菜中還含有大量的維生素A、維生素C、胡蘿卜素以及各種微量元素 ， 可以有效的提高人體的新陳代謝 ， 起到減肥的作用 。