黃椒醬的做法步驟 _健康小知識

“看到過很多的金湯菜肴，其中都提到一種調味料----海南黃椒醬，并且都提示必須要有黃椒醬才可以熬出“金湯” 。因為在超市沒有看到過黃椒醬，突發奇想，利用黃燈籠椒試試如何？所以這款DIY的黃椒醬由此誕生了！辣味很輕、清香味濃郁。值得一試！”食材明細
主料
黃燈籠椒800克
蒜20克
輔料
鹽適量
白糖適量
味精少許
微辣口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度黃椒醬的做法步驟

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1主輔料：黃燈籠椒、蒜、

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2把黃燈籠椒洗凈，切塊，蒜去皮洗凈。將其放入料理機中。

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3然后打碎成黃椒汁。

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4把黃椒汁放入鍋中熬制。開鍋后加鹽、白糖調味。

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5大約10分鐘，醬汁濃稠了，加味精提鮮。即可關火。

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6晾涼后裝入干凈的瓶子里，冷藏保存即可。小竅門
【黃椒醬的做法步驟】1、熬制時大火燒開，小火慢熬。 2、大蒜可以多加一些。