川味版泡椒鳳爪的做法步驟 _健康小知識

食材明細
主料
雞爪12只
洋蔥5分之一
輔料
泡椒適量
鹽適量
花椒適量
中辣口味
煮工藝
十分鐘耗時
簡單難度川味版泡椒鳳爪的做法步驟

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1雞爪1分2 ，要想更入味就1分3 ，清水放入雞爪，花椒粒，鹽【比炒菜多2倍】煮開5分鐘后關火【拿筷子能輕松插入為止】放入流水中沖5分鐘。

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2干凈容器放入鹽。花椒粒

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3取出泡椒剁碎，，怕辣的跳過此步驟。

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4取洋蔥一小小半，加入純凈水。這時候你已經聞到辣的氣味了。其實我也不知道為什么要放洋蔥，因為賣雞爪的就放了，還可以放芹菜根。但是都不能多放，會竄味的。這個菜泡熟了也非常的好吃哦~~

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5放入雞爪在冰箱里放24小時以上，時間越久越好吃，我們家基本上早上買回來開始泡，第2天晚上可以吃一丟丟，第4天就沒有了。小竅門
【川味版泡椒鳳爪的做法步驟】一定不能加自家泡菜壇子的水哦，吃起來有堿的感覺，澀澀的，口感不好。