【端午節吃粽子 巧搭配不發胖】 原料: 面粉400克,面肥100克,蒸好的豆腐400克,水發海米10克,粉條20克,油菜30克,鹽10克,味精2克,蔥10克,姜10克,植物油20克,堿適量 。做法:
1、皮面制法同一般包子 。2、鍋內加水燒開,將粉條放入燙軟后斬成細末,加入油菜、豆腐、海米、蔥、姜斬成的細末和鹽、味精、植物油調拌均勻即成餡 。3、將包子捏好,放入蒸籠內蒸20分鐘即成 。功效:和脾胃、消脹滿、寬中益氣、下大腸濁氣等功能 。注意:作為主食食用 。三、木瓜,菠蘿 。清甜消食,緩解吃完粽子后嘴里油膩的感覺 。
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