一、冷凍食品快速解凍的方法是：
1、肉類:相宜在室溫下自然解凍 ， 在水中解凍會使營養流失；
2、家禽:相宜在水中解凍 ， 但未去內臟的最好在室溫下自然解凍 。
【冷凍食品怎么解凍最好】二、假如想快速解凍 ， 可以拿一個塑料袋把需要解凍的肉類或家禽裝起來 ， 將袋口封好 ， 然后放入常溫的水中 ， 等水變的冰涼時把水倒掉 ， 再換成常溫的水 ， 這樣反復幾次即可快速解凍 ， 而且不會傷害肉質 ， 20分鐘左右即可解凍 。

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