30-50分鐘 。冰糖銀耳湯中含有豐富的黏液和纖維素，香甜嫩滑，通常需要燉煮30-50分鐘，如果銀耳湯煮出來不粘稠，可能是燉湯時(shí)間太短，或者銀耳沒有泡發(fā)，在燉湯之前，要用溫開水將銀耳泡軟，可能需要泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣燉出來的銀耳湯才更加香稠細(xì)膩 。
【冰糖銀耳湯煮多久合適】拓展資料：銀耳是擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實(shí)體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱 。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性 。

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