文章插圖
在做糖醋類菜時(shí)，糖與醋的比例為3比1 。
其中，水、醋、糖、老抽、料酒的比例應(yīng)該為5比4比3比2比1 。
【做糖醋菜糖與醋的比例應(yīng)該是多少】糖醋類的菜譜有：糖醋魚、糖醋排骨、糖醋蓮藕、糖醋魚片、糖醋蘿卜皮、糖醋里脊、糖醋魚條、糖醋帶豆、糖醋雞塊、糖醋咕嚕肉、糖醋溜松花、糖醋帶魚、糖醋白菜 。

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