秋葵是具有十分好的降壓效果，可以用來治療高血壓這種慢性疾病，無論是涼拌，還是爆炒都是非常好吃，不過現在大家都是比較喜歡吃涼拌秋葵，可以讓秋葵保存著原本的口感和營養價值，而且秋葵食用起來是沒有那么多禁忌，就算是皮蛋這種食物也是可以和秋葵放到一起來食用 。
【秋葵能和皮蛋一起吃嗎】
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炸，有營養的東西不要讓它直接過油，外面裹上雞蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之類再炸，不光內里不損，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹東西的味道也入到秋葵里了 。
燉，宜與肉類及海鮮燉湯，這時對半切開秋葵更合適，讓秋葵的營養燉進湯里，味道滲進主料里 。
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