一般減肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鯉魚、茶葉、酸棗、菱角、山楂、松子仁、黃瓜、冬瓜、蓮子 。
減肥食譜1、赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克 。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥 。每日早晚，認此粥為食 。
【五大減肥食譜助你健康減肥】 減肥食譜2、冬瓜粥：新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克 。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫熱食服 。
減肥食譜3、白茯苓粥：白茯苓20克，粳米50克 。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫熱食服 。
減肥食譜4、芡實粥：芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服 。
減肥食譜5、玉米粉粥：先將玉米粉適量，冷水調和，待粳米粥煮熟后，調入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食 

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