織金這是貴州省的一個縣，雖然其地方不怎么大但是卻存在有非常多的獨特美食，每一年都能吸引大批的游客去哪里旅游 ?？椊鹗w涼粉、米豆腐已經織金發粑和絲娃娃、血豆腐等等都是織金特色美食，吃起來非常棒是很受人歡迎的 。織金特色美食很多，下面就來詳細介紹一下織金有什么特色小吃 。
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【織金特色小吃】織金的特產-血豆腐
貴州織金的特產-血豆腐等系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉對皇宮的貢品 。每年臘月間，將山區農家的肥豬屠宰、切塊成片加以秘方香料腌制而成，將豬血與酸湯豆腐揉捏成丸; 然后皆以獨特的方法熏制，食之肥瘦相宜不膩，味美異香爽口，是享譽全國的地方特產之一 。
織金宮保雞丁
宮保雞丁是后人為了紀念丁寶楨，把他最喜愛吃的一道菜--辣子雞丁，以他的名字來命名(宮保是官名，清末大臣丁寶楨被朝廷封為太子少保，人稱丁宮保 。丁寶楨，貴州平遠(今織金)人) 。由于丁寶楨在山東、四川都當過官，而他又是貴州人，因此三個省份都有這道菜，但做法各不相同 。