當談到我們認為正常的餐量時 ， Charrington-Hollins看到了改變的曙光 。
“幾個世紀以來 ， 我們已經習慣了一日三餐 ， 但現在 ， 這種方式正在受到挑戰 ， 人們對食物的態度正在變化 。 我們有更穩定的生活方式 ， 不再做19世紀的工作 ， 所以我們需要的卡路里更少 。
“我認為 ， 從長遠來看 ， 我們會先減少一頓便餐 ， 然后再放棄一頓正餐 ， 這取決于我們工作的內容 。 我們的工作時長將是飲食的驅動力 。
“當社會停止了配給制度后 ， 因為一下子有了豐富的食物 ， 我們接受了一日三餐 。 但隨著時間流逝 ， 食物已經無處不在 。 ”
【血糖|我們真的需要一日三餐嗎？哪種吃法最健康？】

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