100克豬肝不到同等米飯的一半熱量，才129大卡 。對減肥有利 。
為大家介紹一款瘦身健體豬肝湯粥做法：
材料：豬肝150g，鮮菊花5朵或干菊花10朵，姜1片，菠菜或其它蔬菜適量 。
作法：
1、豬肝切薄片，洗凈 。用清水一大碗加兩湯匙米酒，放入切好薄片的豬肝泡10分鐘 。
2、鮮菊花洗凈，摘取花瓣，備用 。
3、把適量的水煮沸，放入姜片、菊花瓣煮15分鐘，再放入豬肝、菠菜，小火煮至豬肝熟，加鹽，調味，即可 。
【豬肝減肥】 此粥，對清肝明目有好處哦！適合長時間坐在電腦面前的JM食用！