藍莓上的白霜能吃嗎

【藍莓上的白霜能吃嗎】 人們在吃藍莓的時候可能會發現藍莓表面有一層白霜 。有些人可能會覺得藍莓表面的白霜屬于臟東西,必須洗干凈才可以吃 。其實,藍莓表面的白霜如果分布均勻的話,是藍莓內部散發出來的物質,是藍莓果皮的保護層 。對于身體沒有害處,是可以食用 。

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這層蠟質的結構決定一枚藍莓看上去是有一層白霜的粉藍色 。
還是沒有白霜的油亮的黑紫色 。大家都以為用勁抹就可以洗掉白霜了 。其實不是真的把蠟質洗掉了,只是改變了蠟質的結構或是把蠟的結晶之間的縫隙給堵上了 。