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炎炎夏日 ， 水果成了消暑的一大“利器” ， 既可以補水 ， 又有助于開胃 ， 十分養人 。 而且 ， 夏季水果種類豐富 ， 選擇非常多樣 。 營養專家也曾講到 ， 夏季飲食要“增酸、增甘、少肉類” 。 總的來說 ， 現在正是吃水果的好時節 。
然而 ， 面對店里琳瑯滿目的水果 ， 有些朋友的“選擇困難癥”又犯了：這么多 ， 買哪個好呢？如果你也是這樣 ， 那不如就給下面3種水果一個機會 ， 結果一定不會讓你失望的~

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每年的5-7月 ， 是梅子成熟的季節 ， 其中青梅是大家比較常見、常吃的一種 。
青梅被譽為“涼果之王” ， 它含有豐富的有機酸 ， 成熟青梅果實中的有機酸含量能達到3%~6% ， 檸檬酸含量甚至超過檸檬 。 有機酸進入人體后對于增進食欲、促進消化、緩解疲勞等具有積極作用 。

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《神農本草》中也記載到：“梅性味甘平 ， 可入肝、脾、肺、大腸 ， 有收斂生津作用” 。 很適合夏天口干口渴、沒什么食欲的人 。
不過 ， 新鮮青梅味道偏酸 ， 通常都會經煮制、鹽漬、干制、泡酒 ， 或是炮制成烏梅后再食用 ， 口感更佳 。

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今天 ， 給大家推薦一杯以青梅為原料的代茶飲——梅香茶 ， 常喝有助于生津解渴、清熱去火、開胃消食 ， 很適合現在飲用 。
梅香茶
做法：青梅洗凈 ， 去蒂、去核后切塊 ， 放入鍋中加水、白糖煮制 。 用煮出的青梅水來沖泡綠茶即可 。

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青梅挑選小技巧
①看：果實大小均勻、顏色翠綠、表面無傷的為佳；
②聞：優質青梅聞起來氣味芳香、酸味醇厚；
③嘗：口感爽脆多汁的品質好 ， 吃起來口感軟綿的則不宜選購 。

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滿樹留丹 ， 十里飄香 ， 眼下正是荔枝大量上市的時節 。 作為“南國四大佳果”之一 ， 荔枝不僅味道清爽鮮甜 ， 還具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神等作用 。 平時脾胃虛寒、體質虛弱、畏寒怕冷的陽虛體質人群 ， 適當吃點荔枝有利于補益氣血、溫補陽氣 。
營養方面 ， 荔枝維生素C含量高達41mg/100g ， 這在常見水果中可以躋身前十了 ， 連橙子（33mg/100g）都比不上它 。 [1]此外 ， 它的含水量超過70% ， 鉀含量為151mg/100g 。

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但是 ， 荔枝的含糖量非常高 ， 夏季時令水果中 ， 少有含糖量能超過它的了 。 不僅總含糖量高 ， 荔枝中的果糖占比也大 ， 果糖的甜味在低溫下會更為明顯 ， 這也是冰鎮荔枝吃起來更甜、口感更佳的原因 。
小貼士
燉綠豆湯、銀耳羹等甜品的時候 ， 可以用荔枝干來代替白糖 ， 既能增加甜味 ， 又有一股果香 。
盡管荔枝含糖量高 ， 但空腹或是大量吃荔枝 ， 卻可能引起血糖快速降低 ， 導致“荔枝病” 。 這是因為 ， 荔枝中所含的一些物質可以抑制體內脂肪酸的代謝、阻礙葡萄糖的合成 ， 而吃進來的果糖和葡萄糖很快就消耗掉了 ， 從而就容易引發低血糖 。 [2]

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所以 ， 大家吃荔枝的時候有3點務必要注意：
①不吃未成熟的荔枝 ， 其中會“降低血糖”的物質含量更高；
②成熟荔枝也要適量吃 ， 一天吃10顆左右就夠了（總量在200~350g以內） ， 兒童、糖尿病人更要少吃；

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