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薺菜有毒嗎？

小知識

薺菜是我們比較常見的一種野菜，薺菜對人體的好處有很多，薺菜對人的眼睛非常好，可以起到明目的作用，富含多種維生素，薺菜還可以止血，對清熱很好，還可以利尿，對降壓也有幫助 。很多人擔心薺菜有毒，認為野菜可能就有毒素，薺菜有毒嗎？接下來我們來看看吧 。

薺菜有毒嗎？

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三.薺菜適宜人群
【薺菜有毒嗎？】 一般人群均可食用 。尤適宜消化不良、體質衰弱的中老年人 。陽春三月，正是采薺菜的好時候 。在田野、路旁、庭院，到處可以見到野生的薺菜 。薺菜雖是野菜，卻含有豐富的營養成分 。它的蛋白質含量每公斤為42.4克，在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二；它的胡蘿卜素含量與胡蘿卜不相上下；維生素C的含量遠遠高于柑桔 。而且它還富含各種無機鹽，因此薺菜越來越受到人們的鐘愛 。