鹽菜就是咸菜，可不是指單純的切開之后放在鍋上做一個雞蛋或者放點醬就可以炒的，在炒的時候還需要加許多的食材和配料，比如可以加肉，可以加海鮮或者加辣椒等等，里面放一點蔬菜的搭配也是非常棒的，下面給大家來介紹一下鹽菜怎么炒好吃，有什么類型的鹽菜做法？

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西芹培根卷
材料：培根，西芹200g 。
做法：
1.西芹去掉葉子，洗干凈在淡鹽水里泡一會，然后切長條，就是比培根片長出一點就可以了 。
2.接著卷起來，卷口朝下放 。
3.電餅鐺預熱完畢后，培根收口朝下碼在電餅檔上先煎一會 。
【鹽菜怎么炒好吃】 4.翻動培根，讓培根全部煎透，油脂析出，關掉電源即可

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