1. 首頁 > 生活 > >

煎菠菜餅的方法

小知識

煎菠菜餅的方法還是比較簡單，難就難在要注意煎的火候，有的人們不知道一些技巧，這就是會使得煎出來的菠菜餅出現糊的問題，這樣吃起來味道就會受到非常大的影響，所以還是應該要使用小火來煎，千萬不要使用大火，這是會非常容易出現煎糊的情況，大概只需要煎五分鐘左右就可以出鍋 。

煎菠菜餅的方法

文章插圖

煎菠菜餅的方法

文章插圖

煎菠菜餅的方法

文章插圖

煎菠菜餅的方法

文章插圖

多說兩句：1、因為雞蛋餅比較厚，所以煎的時候要用小火慢慢煎，不然朝下的一面容易糊；
2、在給雞蛋餅翻面的時候，可以用直接翻或者借助鍋鏟翻面，或者如我做法中的用盤子來翻 。
1.四季豆擇洗干凈，切細絲，切末，雞蛋磕入碗中，拌勻備用 。
【煎菠菜餅的方法】 2.面粉放入容器中，加入蛋液，鹽，少量清水調成稀糊，再加入蔥末，四季豆絲調勻 。
3.打開鍋，倒上油 。
3.在平底鍋抹油燒熱，倒入面糊平攤開，小火煎至兩面金黃盛出 。
4.切成便于食用的小塊餅裝盤即可 。