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豬肉|中國癌癥發病率世界第一，原因是吃豬肉？別再被忽悠了( 二 )

發病率飲食豬肉


四、哪些人才需格外重視少吃肉？
肉類是蛋白質重要來源 ， 但其含有的嘌呤、蛋白質并非人人都能接受 ， 對于以下幾類人群 ， 需嚴格控制肉的攝入量 。
1、痛風發作的人
痛風的發作與飲食有著密切的關系 ， 動物肉中含有的嘌呤較高 ， 因此痛風患者除了按時服用藥物 ， 平日也要注意忌口 ， 尤其是急性發病期 ， 一定要避免食用含嘌呤高的食物 。
2、脂肪肝、糖尿病、肥胖人群
糖尿病、肥胖、脂肪肝患者 ， 由于肉類含有較高的飽和酸 ， 因此這類人群也要注意控制肉類的攝入 ， 優先選擇瘦肉、魚類、蝦類 ， 以水煮、清蒸方式進行烹飪為宜 。
3、腎功能不全的人
為了減輕腎臟的工作負擔 ， 腎功能不全的患者要堅持低蛋白飲食 ， 必要時甚至要暫時停止吃肉 。



?小艾寫這篇文章的目的 ， 不是推薦大家不吃肉 ， 也希望大家不要把肉妖魔化 ， 而是審視一下自己現在是否吃肉過多 ， 如果身體已經因為吃肉過多 ， 亮起了“紅燈” ， 那么從此刻開始就要做出改變 ， 吃肉是為了我們更健康的生存 ， 而不是讓身體陷入負債累累的境地 。
參考資料：
[1
《中國常見癌癥的23種致癌因素公開了！避開了 ， 癌癥不易找！》.健康時報.2019-03-19
[2
《301醫院專家：少吃點肉吧！太多人因它丟了性命 ， “養”出癌細胞》.老年日報.2020-06-09
[3
《吃多吃少都不好 ， 每天吃幾克肉才不得病？》.中國青年報.2021-04-20
[4
《“中國的腫瘤發生率世界第一”背后的真相和隱憂》.醫師報.2022-01-14
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